Pieter Baan

Jean-Paul Batenburg, eigenaar van de distilleerderij in Schiedam, vroeg Pieter ooit een etiket te maken; “voor een goede klant van hem.” Het werd een succes. Hoewel zij nog niet eerder hadden samengewerkt was Jean-Paul enorm enthousiast. Hij zei direct: “Ik ben nog op zoek naar een ontwerper”. De meeste ontwerpers worden ingehuurd, maar Jean-Paul had andere plannen. Hij wilde iemand in huis hebben die meer werk voor hem kon doen. En zo geschiedde.

Tot op de dag van vandaag is Pieter het brein achter menig succesvolle fles. Hij ontwerpt onder andere hun etiketten, en houdt zich daarnaast bezig met de marketing van merken. Daarbij houdt hij contact met partners als drukkers en flessenmakers, maar ook met de afnemers. “Voor mij is dat heel bijzonder, je kunt namelijk alle kanten op. Er komt veel creativiteit bij kijken”, stelt hij. “Binnen Nederland, maar ook van Amerika tot in India. Het mooie daaraan vind ik dat, hoe ver weg de klant ook is, je altijd in nauw contact staat.”

Momenteel focust Pieter zich op STIRR Hard Seltzer: het nieuwste drankje uit de karakteristieke ketels van Onder De Boompjes. Wat hem het meest aanspreekt bij dit project is de mix van jong en oud. Van hoe een verfrissend nieuw drankje gemaakt wordt volgens originele distilleermethoden. Zonder gluten, zonder toegevoegde suikers. In de smaken Raspberry&Apple, Orange&Cardamon, en Lime&Jasmin, ontwikkeld in de oude ketels. Een moderne toepassing van cultureel erfgoed.

“Wat wij heel erg belangrijk vinden als distilleerderij is dat dit erfgoed bewaard blijft. Want we zien dat in Nederland het ambachtelijke distilleren grotendeels aan het verdwijnen is. Daarom proberen wij het zoveel mogelijk in stand te houden. Oude technieken gebruiken voor dranken die horen bij het nu, zoals met STIRR Hard Seltzer, dat is waar je het voor doet.”