Tonic bepaalt het succes van elke gin-tonic op uw kaart. Tonic vormt immers maar liefst driekwart van het drankje. Toch kiezen veel horecaondernemers standaard voor Schweppes, zonder de smaakverschillen goed te kennen.
Royal Club biedt naast tonic ook royal club ginger ale, royal club bitter lemon, royal club cassis, royal club grapefruit en royal club shandy. Ideaal voor een gevarieerd assortiment dat past bij uw doelgroep. Of u nu een royal club mocktail serveert of een klassieke gin-tonic, de juiste keuze maakt het verschil in smaak en marge.
Dit artikel vergelijkt Royal Club en Schweppes op smaak, mix en prijs. Met praktische inzichten die u direct kunt toepassen in uw inkoopbeleid.
WAT ZIJN ROYAL CLUB TONIC EN SCHWEPPES, EN HOE VERGELIJK JE ZE?
Tonic is een koolzuurhoudende frisdrank waarbij kinine zorgt voor de herkenbare bitterheid. Royal Club Tonic Classic bevat koolzuurhoudend water, suiker, glucose-fructosestroop, citroenzuur en natuurlijk aroma met natuurlijke kinine, goed voor 149 kJ en 36 kcal per 100 ml. Per 100 ml zit er 8,6 gram koolhydraten in, met 8% toegevoegde suikers via suiker en glucose-fructosestroop.
Wie liever geen suiker serveert, kiest voor Royal Club Tonic Classic 0% suiker. Slechts 4 kJ en 1 kcal per 100 ml, gezoet met cyclaamzuur, sacharine en acesulfaam-K. Zo bedient u direct twee verschillende klantgroepen met één merklijn.
Schweppes is al decennia een van de bekendste tonicmerken, met een vergelijkbare basis van koolzuurhoudend water en kinine. Kinine, afkomstig uit de bast van de kinaboom, werd in 1820 voor het eerst zuiver geïsoleerd en fluoresceert opvallend blauw onder UV-licht. Een leuk weetje voor uw medewerkers aan de bar, maar vooral een herinnering dat beide merken op dezelfde smaakbasis zijn gebouwd.
Voor uw assortiment betekent dit dat u Royal Club tonic, royal club ginger ale of een suikervrije variant naast Schweppes kunt plaatsen. De keuze draait daarbij om smaakvoorkeur, suikergehalte en prijsstelling per liter. Op deze manier speelt u in op zowel de klassieke gin-tonic als de groeiende vraag naar royal club mocktails en suikerbewuste mixers.
ROYAL CLUB VS SCHWEPPES: SMAAK, MIX EN PRIJS VERGELIJKEN
Smaak is waar het bij tonic uiteindelijk om draait. Royal Club Tonic Classic krijgt in de blinde test van De Standaard de kwalificatie "tonic met pit": vol van smaak, met duidelijke botanicals en een bitterheid die mooi in balans is met de zoetheid. Schweppes Indian Tonic scoort in diezelfde proeverij het hoogst op geur, dankzij een frisse en kruidige neus, al valt de smaak soms iets stroperig uit.
Nieuwsblad geeft een ander beeld. Schweppes Indian Tonic haalt 7,5 op 10, maar wordt omschreven als "meer frisdrank dan tonic" met 5,8 gram suiker per 100 ml. Die zoete smaak overheerst zo sterk dat mixen met gin lastig wordt. Waardoor deze tonic eerder als stand-alone drankje werkt dan als cocktailmixer. In een aparte mixtest met gin viel Royal Club zoeter op dan vergelijkbare merken, terwijl een Double Dutch-variant complexer smaakte in het glas.
En wat te denken van de prijs? Want uiteindelijk bepaalt ook de inkoopprijs uw marge.
|
Variant |
Prijs per liter |
|
Royal Club Tonic Classic |
€2,49 |
|
Royal Club Tonic Grapefruit |
€3,36 |
|
Schweppes Indian Tonic |
€1,94 |
Voor de horeca telt vooral de bulkprijs. Een krat Royal Club Tonic van 28x20cl kost €18,95, tegenover €19,45 voor een krat Pink Grapefruit. Daarnaast vult Royal Club Ginger Ale, Bitter Lemon en Cassis het assortiment verder aan. Zo heeft u direct een breed gin-tonic- en mocktailaanbod klaarstaan voor uw klanten.
HOE BEDRIJVEN DE TEST VERTALEN NAAR HUN ASSORTIMENT
Smaaktests zijn waardevol, maar uiteindelijk gaat het om wat werkt in uw specifieke situatie. Groothandels en vendingbedrijven vertalen die inzichten naar concrete assortimentskeuzes, afgestemd op hun doelgroep. Merken die constant presteren op smaak én levering, vormen de basis van een betrouwbaar drankenschap.
Daarnaast spelen dieetwensen steeds vaker een rol. Botanische tonics en mixers, glutenvrij en veganistisch, sluiten aan bij klanten die verder kijken dan klassieke smaakprofielen zoals Royal Club tonic of Schweppes. Wanneer u op die vraag inspeelt, creëert u meer waarde voor uw klant en vergroot u de kans dat zij terugkomen.
Voor de horeca geldt een praktische vuistregel: houd de verhouding gin en tonic aan op 1:3 of 1:4, afhankelijk van het gewenste smaakprofiel. Op deze manier bepaalt de tonic het grootste deel van zowel de kostprijs als de smaakbeleving. Dat maakt de keuze van uw tonicmerk een van de belangrijkste inkoopmomenten.
Een logische opbouw voor uw zakelijk assortiment ziet er zo uit:
Zo dekt u zowel de klassieke gin-tonic als de mocktailmarkt af, zonder onnodige voorraad aan te houden. In die mate wordt uw drankenassortiment een stuk interessanter voor u, maar vooral ook voor uw klanten.
CONCLUSIE
Royal Club tonic en Schweppes verschillen duidelijk in smaak, suikergehalte en prijs. Royal Club scoort krachtiger met pit, terwijl Schweppes eerder fris en zoet uitpakt. Voor uw assortiment is de keuze helder: Royal Club tonic classic als basis, aangevuld met grapefruit, ginger ale of een suikervrije variant, afhankelijk van uw doelgroep.
Zo speelt u flexibel in op smaakvoorkeur, marge en voorraadzekerheid. U bepaalt zelf welke varianten het beste passen bij uw klanten, maar wij weten zeker dat wij u het beste aanbod op het gebied van tonic en frisdranken kunnen doen. Bij Frisdrank.com kunt u altijd gratis en vrijblijvend een offerte opvragen. Zo kunt u zelf zien welk voordeel wij u kunnen bieden. En u zit nergens aan vast, want zo flexibel zijn wij ook.